Planta de Chocolate Enriquecido con Hierro

La propuesta presentada por EVANDS es la primera Planta de Chocolate Enriquecido con Hierro y Centro de Difusión Educativa sobre la importancia del Hierro en la Prevención de la Anemia.- En la planta se elaboraran golosinas saludables a base de cacao (chocolates, mouse, bombones, trufas, chocotejas, etc.) con cereales e inclusiones de aguaymanto, semillas de calabaza, semillas de girasol, etc., endulzadas con stevia y enriquecidos con HIERRO.- En la planta se incluyen nuevas actividades laborales que no existen en la ciudad, desde el tostado, descascarillado y molido del cacao hasta el proceso de elaboración de los chocolates.- La planta está diseñada para recibir charlas y visitas de estudiantes de institutos, universidades y colegios con miras a la reactivación post COVID-19.- En el área de producción se contratarán exclusivamente a madres solteras que serán capacitadas para incorporarlas a la empresa ya que al igual que la creadora del proyecto tienen mucho que aportar a su ciudad.
¿Qué desafío impactarás con más fuerza?
Protección Social
¿Cuál es el problema que resuelve?
- La alta tasa de anemia (39.1% en Huánuco en el 2019) y que se ha incrementado en el 2020 a causa de falta de empleo, mala alimentación y sedentarismo.- Falta de una adecuada forma de prevenir y combatir la anemia con productos atractivos para los niños. - Falta de un centro especializado en la difusión educativa sobre la importancia del hierro y la prevención de la anemia y dirigida a estudiantes de colegios, institutos y universidades. - Falta de oportunidades laborales para madres solteras, adultos mayores y personas en estado de vulnerabilidad. - Bajo precio de venta de los productos de los agricultores debido a los intermediarios.
¿En qué consiste la solución y como se resuelve el problema?
- Elaboración de productos a base de cacao (chocolates, trufas, chocotejas, etc.) y reforzados con hierro para fomentar la alimentación saludable y prevenir la anemia. Actualmente se puede participar en el plan Meta 4 de las municipalidades para combatir la anemia, EVANDS tiene una experiencia en el 2020 con la municipalidad de San Rafael en Huánuco y con muy buenos resultados. El proyecto incluye brindar a futuro nuestros productos a colegios para fomentar los quioscos escolares saludables donde en muchos casos es el principal lugar donde se alimentan los niños ya que van al colegio sin desayunar o almorzar, es una realidad común en nuestra región Huánuco.- Generar empleo y empoderar a la mujer en estado de vulnerabilidad (madres solteras) e incorporación al equipo de trabajo de la empresa.- Contar con un centro de difusión educativa ya que estará equipada con un pequeño auditorio, cafetería y vidrios entre ambientes para que los estudiantes puedan observar el trabajo que se realiza mientras son capacitados en la importancia del hierro y la prevención de la anemia.- Compra directa de los insumos a los productores locales, el cacao por ejemplo se compra de forma directa a ancianos de Tingo María ofreciéndoles un mejor precio, al igual que las frutas y demás insumos.
País desde el cual participa
Perú
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Excelente forma de incentivar el consumo de hierro, gran idea
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2 weeks ago
Excelente emprendimiento que contribuye una alimentación mas saludable de los niños. Muchos éxitos!! :)
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1 month ago
Excelente oportunidad de generar empleo a las poblaciónes más vulnerables de nuestro Perú.
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1 month ago